α-亚麻酸和DHA都是市场上广泛的营养食品，在我们所使用的食物鸡蛋中就含有少量的天然的α-亚麻酸和DHA，但是远低于正常营养供给的要求;如果人们大量食用鸡蛋以获取α-亚麻酸和DHA的健康摄入是不现实的。经过反复试验河南省封丘县田园养殖厂所生产的α-亚麻酸和DHA鸡蛋是通过科学养殖获得的新产品，鸡蛋中的α-亚麻酸和DHA的含量大幅度提高，达到了健康饮食的水平，并且保持了二者的合理比例。这些营养素都是通过鸡体的生理过程富集于鸡蛋中的，纯净安全，是难得的营养食品。

　　阿尔法亚麻酸又名“α-亚麻酸”是人体不能自身合成的必须脂肪酸，阿尔法亚麻酸(α-LinolenicAcid，α-LNA，全顺式9，12，15-十八碳三烯酸)对于人类决不是可有可无的，而是绝对不可缺少的，它对于人类的健康有着极其重要的作用。阿尔法亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。阿尔法亚麻酸是一种生命核心物质，是构***体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素

　　阿尔法亚麻酸对于提高儿童智力和防止老年人大脑衰老都是必需的。对于学生来说，大脑必须获得足够的DHA才能有很好的智力和记忆能力，否则即使刻苦学习，大脑细胞也得不到良好的刺激及生长发育，因此每天都必须摄入足够的阿尔法亚麻酸，这样才能有效地提高学习成绩。对于孕妇与幼儿同样具有健脑作用，如果孕妇缺少DHA，胎儿脑细胞数必然不足，严重时会引起弱智或流产。所以孕妇必须获得足够的阿尔法亚麻酸，才能够通过母体将其衍生物DHA输送到胎儿大脑，这对于胎儿大脑的初期发育具有极其重要的作用。并且已经证明阿尔法亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白以及升高血清高密度脂蛋白，同时也具降低血脂和降低血压的作用

　　因自身代谢合成能力弱而必须由饮食摄取的脂肪酸，即“必需脂肪酸”。α-亚麻酸在人体内主要功能是在相应的生物酶的作用下代谢产生多种活性物质，介入人体内的重要的生理生化过程的管控，对人体的发育、健康维护和智力水平的生成起着决定性的作用。